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2019년 캘리포니아 에너지 위원회는 미국 최대 토마토 통조림 시설인 Pacific Coast Producers(PCP)에 첨단 에너지 효율 시설을 설치하기 위해 주의 캘리포니아 기후 투자 프로그램에 따라 식품 생산 투자 프로그램(FPIP)으로부터 5,721,713달러의 보조금을 수여했습니다. PCP의 Woodland 시설의 증발 기술. 보조금은 PCP의 매치 자금 $3,080,923로 보충되었습니다.

캘리포니아에서는 매년 천만 톤 이상의 토마토를 처리하며 미국에서 가공 토마토 제품의 약 95%를 생산합니다. 일반적인 토마토 제품에는 껍질을 벗긴 토마토, 잘게 썬 토마토, 토마토 소스 및 토마토 페이스트가 포함됩니다. 토마토를 토마토 제품으로 가공하는 것은 일반적으로 화석 가스를 태워 발생하는 많은 양의 열을 필요로 하는 에너지 집약적인 공정입니다. 토마토는 약 95%가 물이고 5%가 고형분과 당분입니다. 토마토 주스를 토마토 페이스트로 변환하려면 수분 함량의 80% 이상을 증발시켜야 하며 이는 증발기를 통해 수행됩니다. 증기의 열로 인해 토마토 주스에서 물이 증발하여 걸쭉해집니다. 2020년 초, 코로나19 팬데믹으로 인한 지속적인 공급망 문제로 인한 심각한 어려움에도 불구하고 PCP는 기계식 증기 재압축 기술이 적용된 고급 다중 효과 증발기 시스템을 설치하고 시운전했습니다. 이 시스템을 통해 PCP는 폐증기를 가져와 재압축하여 압력과 온도를 높이고 증기를 공정으로 다시 재활용할 수 있어 화석가스와 물 소비를 크게 줄일 수 있었습니다.

이 프로젝트는 CEC 보조금이 없었다면 일어나지 않았을 것입니다. 보조금으로 인해 기술 비용이 절감되어 PCP의 내부 재정 요구 사항을 충족할 수 있게 되었습니다. 7월부터 10월까지 논스톱으로 운영되는 PCP의 2021년 토마토 가공 시즌에 증발기 시스템 업그레이드를 통해 연간 약 160만 열의 화석 가스, 70,000kWh 이상, 연간 100만 달러 이상을 절약하는 것으로 측정되었습니다. 이러한 에너지 사용 감소를 통해 연간 8,000톤 이상의 이산화탄소 환산 배출을 방지하고 인구 밀집 지역의 공기 질을 개선합니다.

PCP의 엔지니어링 이사인 Erick Watkins는 "캘리포니아 식품 및 농업 산업의 필수 구성원으로서 [PCP]는 일반적으로 FPIP로 알려진 [식품 생산 투자 프로그램]에 참여하게 된 행운을 누렸습니다."라고 말했습니다. 그는 또한 “PCP는 여러 보조금에 참여하여 온실가스 배출을 줄이기 위해 에너지 및 처리 효율성을 크게 높일 수 있었습니다. 우리는 이 프로그램을 사용하여 에너지 집약도를 높이고, 현장에서 자체 전력을 생산하고, 에너지를 덜 사용하도록 일부 프로세스를 재설계했습니다. 우리는 지속 가능성을 더욱 높이고 탄소 배출량을 줄인다는 공동 목표를 향해 노력할 수 있는 기회를 진심으로 감사드립니다.”